この授業で伝えたいこと
イケアの豊洲店を通して、店舗の大きさを変えることが、マーケティングと経営の両方にどのような意味を持つのかを学びます。イケアと聞くと、郊外の大きな店舗で、家具や雑貨を見ながら一日楽しむ買い物を思い浮かべる人もいるでしょう。しかし、仕事帰りや普段の買い物のついでに利用したい人にとっては、行きやすさも大切な価値です。小型店では、地域の暮らしに合う商品を選び、実物を確かめる体験とオンライン注文をつなぐことができます。大切なのは、売り場を小さくすれば自動的に利益が増えるわけではないという点です。家賃や在庫の負担が減っても、配送費やシステム費、接客の負担が増える可能性があります。そのため、店頭の売上だけでなく、店舗が生み出したオンライン購入、粗利益、再購入、働く人の時間まで見て判断する必要があります。授業では、品ぞろえ、売り場づくり、店舗投資、人材育成を一つの仕組みとして考えます。そしてアパレルへの応用として、限られた売り場でお客様の悩みを解決し、試着から購入、再来店へつなげる方法を考えます。売れる理由をつくり、その価値を無理なく届け続ける仕組みこそが、長期的な営業利益を支えるのです。
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