この授業で伝えたいこと
今回は、訪日外国人に向けた「日本らしい体験」を、マーケティングと経営の両方から考えます。東京の景色を見ながら回転寿司を楽しむ寿司バスと、銀座で相撲・和食・映像演出を一緒に味わう日楽座が事例です。寿司も相撲も、以前からある日本の文化ですよね。それでも、組み合わせ方や見せ方を変えると、旅行者が時間とお金を使いたい体験に生まれ変わります。大切なのは「外国人にはこれが人気だろう」と決めつけず、旅先で何をしたいのか、言葉や移動の不安は何か、何を思い出として持ち帰りたいのかを考えることです。一方で、話題になっても、設備費や人件費が大きすぎれば事業は続きません。お客様の満足、働く人の力、売上と営業利益を同時に見る必要があります。この授業では、体験の価値をつくる方法、価格の理由、費用対効果、人的生産性を順に学びます。最後には、アパレルブランドの強みを生かして、服を売るだけにとどまらない訪日客向けの新業態を考えてみましょう。
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私は神戸で生まれ、1986年にアパレル業界に入りました。当時の日本は、ファッション業界が大きく成長していた時代です。作れば売れる、そんな勢いのある市場でした。 しかし1991年、バブルが崩壊します。それまで順調だった業界は、一気に厳しい時代に入りました。 「なぜ売れないのか」「どうすればブランドは生き残れるのか」 その答えを探しながら、営業、商品企画、事業づくりに取り組み続けました。 その後、私は海外事業に挑戦することになります。台湾や香港で経営を任され、アジア市場で事業を展開しました。 しかし海外では、日本の成功モデルは通用しません。気候も、体型も、文化も、すべて違うからです。 商品も、組織も、販売方法も、すべてゼロから作り直す必要がありました。 多くの失敗も経験しました。しかしその経験が、ファッションビジネスの本質を教えてくれました。 それは 「売上ではなく、ブランドの仕組みがすべてを決める」 ということです。 現在は経営コンサルタントとして企業の支援を行いながら、専門学校の講師として学生にも授業をしています。 なぜ教育をしているのか。 それは、私が経験してきたことを次の世代に伝えたいからです。 アパレル業界を、少しでも良くしたい。 その想いで、私は今もファッションビジネスに向き合い続けています。